• Vardagsliv

    Det blev en del – nuvarande summering !

    Total kaos i hela världen just nu. Vissa kan inte jobba, vissa får mer att göra, vissa gör så gott dom kan, vissa hjälper till så mycket dom kan….. ja, just nu är det en totalförändring överallt i världen. Vi hoppas att allt löser sig och att allt kommer att bli normalt igen så att alla länder …… Ja, visst gör vi alla det !

    Jag sitter just nu lugnt på stolen och har jobbat mer än någonsin denna vecka för att vi ska få behålla vårt godis ute i butikerna, med mer skötsel, hygien och förståelse. Och jag hoppas att jag kommer att ha mitt jobb kvar.

    Detta har gjort att jag inte har haft tid att blogga som jag vill och idag har jag bara velat blogga istället med en del inlägg 😁.

    Har ni missat mina inlägg ?

    Jag började med mitt första inlägg imorse med att skriva att jag skulle läsa boken som kom i brevlådan i går. Det inlägget kan ni läsa om här !

    Sen blev det ett nytt inlägg efter att jag planterat mina Dalia lökar jag fått av mamma. Det inlägget kan ni läsa om här !

    Sen har jag satt in mitt recept på min kycklingpaj som jag brukar göra och som jag har i en liten bok i köket. Det inlägget kan ni läsa om här !

    Vad har jag hunnit med efter detta ?

    Har varit ute i trädgården och rensat i två utav rabatterna på det värsta.

    Sen kom bak-tarmen och jag var bara sugen på att göra något.

    Här får ni en liten bild på vad jag bakade.

    Enligt mannen blev den godkänt med stort G = Godkänd !

    Gick upp på övervåningen och städade lite i arbetsrummet och tog hand om mina frön som jag satt.

    Gurkor, tomater och annat börjar komma upp !

    Nu gäller det att hålla koll på allt för att få så mycket av dessa att fortsätta växa.

    Förberedelser av middag

    Kött och annat är framtaget för att förbereda middag !

    Hoppas ni får en bra kväll !

    Jag kommer säkert tillbaka !

     

     

     

     

     

  • Mat - Kyckling,  Mat - Paj

    Kycklingpaj

    Pajdeg

    • 3 dl mjöl
    • 125 g smör
    • 3 msk vatten

    Fyllning

    • 1 grillade kyckling
    • 1 purjolök
    • 4 – 6 champinjoner
    • 1 röd paprika
    • 3 ägg
    • 2 dl mjölk
    • 2 dl riven ost
    • 1/2 – 1 tsk torkad dragon
    • salt & peppar

    Gör pajdegen för hand eller i maskin.

    Tryck ut degen i en form med löstagbar kant.

    Rensa kycklingen och dela i mindre bitar och lägg i botten på pajdegen.

    Strimla purjolök, dela svampen i bitar eller skivor och strimla paprikan i bitar. Stek alltsammans och salta och peppra lite.

    Lägg grönsakerna ovanpå kycklingen i formen.

    Blanda ägg, mjölk, ost, dragon och salt och peppar.

    Häll över blandningen i formen och sätt in i 200 graders ugn i nedre delen i ca 40 minuter och du får en fin färg.

    Låt stå i 5 – 10 minuter innan du tar bort formkanten.

     

    Servera med en god sallad.

  • Vardagsliv

    Är det dax att gå ut tro ?

    Det blev inte så mycket läsa som jag skrev i mitt förra inlägg ! Det kan jag göra när jag lägger upp mina fötter i soffan eller sätter mig ner och tar en paus.

    Det blev två pannkakor och några hallon som fick slinka ner i magen i morse. Ja, inte orkade jag bägge två, men resterna av den andra slank ner i tre glada hundars mage istället 😜

    En kaffe i solen har det också blivit innan jag tog tag i att sätta ner Dalhia-lökarna jag fått av mamma.

    Nu står dom uppe i värmen tillsammans med potatisen och får vänta på att komma ner i jorden.

    Ska man gå ut ?

    Min granne Petra är ute i trädgården och rensar och man kanske ska ta och gå ut ett tag och rensa lite jag med ?! Passa på i solen. Inne kan man fixa och dona senare.

     

  • Bak - Mjuka kakor,  Vardagsliv

    Min bok har kommit

    Lördag och strålande sol och vackert väder.

    Vad ska man hitta på idag då ?

    Vad ska ni göra ?

    Själv ska jag nog skumma igenom in bok som jag fick i brevlådan igår. Frida har gett ut en bakbok som jag har köpt. Här hittar ni till henne !

    Vad som händer sen får vi se. Vi har inte bestämt någonting så dagen får komma som den vill.