• Tips - mat

    Förvara färska grönsaker till midsommar

    Förvara färska grönsaker till midsommar

    Att förvara färska grönsaker så att dom håller sig färska till midsommar är väl en sak som vi alla vill just nu. Att slippa handla dom i sista sekunden och trängas bland alla andra. Eller att dom tar slut.

    Jag har idag varit och handlat och förberett några utav mina grönsaker som ska hålla till midsommar. Jag har testat detta förut så jag vet att det funkar.

    Sparris

    sparris

    Om du skär bort den nedersta centimetern av sparrisen. Ställer den i ett glas kallt vatten och förvarar den i kylskåpet håller den minst 1 vecka. Byt vattnet varje dag.

    Rädisor

    rädisor

    Nyp bort blasten och skölj av rädisorna och förvara dom i en lufttät burk i kylskåpet så håller dom i minst 1 vecka.

    Örter

    örter

    Örter trivs bäst i kylskåp. Jag har köpt så många till midsommar och har hällt lite vatten i en skål och kommer förvara dessa så svalt som jag kan till midsommar.

     

    Lycka till !

     

  • Jobba hemma,  Vardagsliv

    Man blir lite off ibland

    Man blir lite off ibland

    Vi har haft en jätteskön helg och tagit det lugnt och njutit av värmen.

    Jag fick min Smakbox på fm och vi har hunnit att smaka några saker ur boxen. Både 2 sorters kakor som jag skrivit om, men sen också en produkt till middagen och 2 till frukosten på söndagen. Dessa tre produkter kommer i ett eget inlägg.

    Hela lördagen tillbringade vi hemma och pysslade och fixade i trädgården. Självklart njöt vi av värmen också.

    På söndagen efter frukost och vi gjort oss i ordning så satte vi oss i bilen och tog en tur till Vaxholm. Vi åkte nercabat och njöt och åkte bakvägen för att få njuta lite av turen. Vi var där tidigare än dom flesta så vi kunde gå runt i lugn och ro, innan vi satte oss och kopplade av en stund med lite kallt i glasen innan vi åkte hem.

    Nedan följer bilder från i söndags.

    vaxholm

    vaxholm

    vaxholm kaffe

    Denna kille gick runt med en kaffe-ryggsäck och mjölk.

    vaxholm

    vaxholm

    vaxholm

    vaxholm

    vaxholm

    christer

    Så här trött blev Christer efter några timmar i solen 😎

    Måndag & Tisdag

    Igår måndag jobbade jag hemma. Jag hade tre möten under dagen så dagen gick undan av en himla fart. Efter jobbet åkte jag hem till mamma och vi planerad vad vi ska äta på midsommar och vem som gör vad. Sånt här tycker vi är kul – planera, fixa, kolla, förbereda…………….

    Och idag har jag varit på kontoret och jobbat och fixat lite med allt möjligt. Efter jobbet så har jag varit och inhandlat mat åt mamma och mig. Som vanligt med 2 påsar ( som blev 4 😜 ), två scanners och en inköpslista så att jag höll koll på vem som skulle ha vad.

    Mamma fick sina påsar och jag åkte hem med mina påsar och har plockat in allt och tagit mig en kopp cafe macchiato.

    Snart är det dax att göra middag och vi tog fram köttfärs för att göra köttfärssås och spagetti då Nathis kom hem en sväng idag på dan. Men man kan ju inte planera när det gäller dom här ungdomarna 😉. Inte stannade hon hemma för att äta utan har åkt iväg in till stan för att träffa kompisar. Inte för att vi tycker om det, men hur stoppar man det ? Vi håller oss på avstånd.