Nu åkte den fram igen. Varför har jag haft denna instängd i ett skåp ?

I går när jag var och handlade skulle jag köpa en flaska rött vin då jag ska göra rödvinssås på lördag. Tittade på det vinet som Christer och jag tycker om.

Men jag tänkte vi kanske skulle ha ett glas till maten också så jag köpte en bag-in-box istället av en annan sort.

När jag kom hem visste jag inte vad jag skulle ställa den och av nån anledning öppnade jag ett utav skåpen i köket och hittade nedan.

Nu åkte den fram igen och varför har den legat i skåpet ?

Så kom jag på svaret på ovan fråga.

Man kan inte bara ställa in själva boxen i lådan utan måste sprätta upp den och stoppa in själva påsen. Och då gäller det att inte sticka hål i påsen som jag vet att jag gjort.

Men nu åkte den fram och ställdes på bänken där den passar i köket.

Middagar denna vecka

I måndags skrev jag vår meny för veckan och jag har försökt blanda så mycket som möjligt.

Måndag och tisdag var det “enkla” rätter som köttbullar och makaroner på måndagen och korvstroganoff med ris. Och korvstroganoffen blev det över av och åkte in i frysen.

Men enkelt är också gott.

Ikväll däremot ska vi äta något som jag inte gjort tidigare : pulled chicken. Och den ska stå två timmar i ugnen så får planera den lite.

Så resten av veckan kommer att se ut så här :

Onsdag : pulled chicken med grönsaker i tortillabröd

Torsdag : panerad fisk med hemmagjord remouladsås och potatis

Fredag : hemmagjord pizza

Lördag ; färsbiffar med rödvinssås, baconströssel och potatisgratäng

Söndag : kalvstek med sås, potatis och gele

Jag tror det blir bra.

Planer och egen-dag

Ute är det plusgrader och snön börjar töa och bli slaskig ute.

Jag har varit en sväng till affären och köpt mjölig potatis till både mamma och mig. Dom hade ingen på Ica maxi igår när jag var där.

Gick också in på Plantagen och handlade ett gäng med fröer som jag ska sätta antingen idag eller imorgon. Mamma fick också 4 blommor av mig som jag satte i hennes köksfönster.

Jag har lite att göra på datorn, rensa mailen och lite sådana praktiska saker. Det kommer jag tillbringa em med och antagligen imorgon.

Imorgon tänker jag bara gå omkring och mysa i morgonrocken och bara va. Titta på serier på tv eller plattan och sitta framför datorn. Ha en egen-dag.