Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Delicatobollar

Hemmagjorda Delicatobollar

När jag fick upp det här receptet så var jag bara tvungen att prova att göra dessa delicatobollar. Och hur goda var inte dom ?! Supergoda. En delicatoboll kan man ju göra i vilken storlek man vill, men dom här är verkligen super då man kan göra dom i små munsbitar. Och då kan man ju ta två.

Det är Fredrik som har gjort dessa och här är originalreceptet. På hans YouTube kanal kan man också se ett bra tips på hur man. lätt doppar dessa. Jag gjorde precis som han och det fungerar så bra.

Nästa gång kommer jag göra dubbel sats för det blir “bara” 20 st. Jag fick ut 21, men det beror på hur stora man gör dom och vilket spritsmunstycke man använder.

delicatobollar

Delicatobollar

20 st

4 dl havregryn
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 msk kaffe
50 g smält mjölkchoklad

Dekoration
200 g mörk choklad
Kokos

  • Mixa havregrynen i en maskin med kniv. Men inte så mycket så det blir mjöl utan små smulor
  • Blanda smör, socker, kakao och vaniljsocker i en skål.  Vispa ihop till en fluffig smet
  • Blanda ner kaffe, smulorna från havregrynen och den smälta mjölkchokladen och rör ihop
  • Jag använde en spritspåse precis som Fredrik och spritsade ut smeten på en skärbräda som jag lagt bakplåtspapper på. Jag fick inte till topparna då jag tror att mitt smör var lite för varmt.

delicatobollar

  • Om man inte har en spritspåse eller vill spritsa kan man ställa in skålen i kylen i ca 30 minuter och sen rulla dom till bollar – det har inte jag testat.
  • Ställ in topparna i kylskåpet så dom stelnar till. Då är det lättare att doppa dom i choklad. Jag hann inte doppa mina samma dag och att dom stod i kylen över natten funkade alldeles utmärkt.
  • Doppa topparna / bollarna i smält choklad och strö över lite kokos. Jag doppade mina toppar precis som Fredrik gjorde och det var mycket enklare än vad jag trodde – en potatis-testare och en gaffel är allt du behöver. Länk till den filmen hur Fredrik gör har jag markerat ovan om du vill se. Och glöm inte att ha en högre mindre skål eller kopp när du ska doppa dom. Då är det mycket enklare

Jag brukar göra Fredriks Fikas kanelbullar också och det receptet har jag satt in här !

Inte som jag tänkt

Ibland blir det inte som man tänkt

I mitten av juni skrev jag att jag ställt ut backar bakom min rödvinbärbuske och planterat i. I början gick det bra och jag kollade hela tiden ifall jag fick sniglar ner i trälådorna. Men det hände inte så mycket och jag såg att sniglarna hade börjat käka på en hel del. Så det fick bli lite omplanering på eftermiddagen.

Så igår tisdag åkte jag till mamma och satte igång. Idag skulle allt bli klart hade jag bestämt mig för. Och det blev det också.

Krukor, skålar och annat som varit framme på bänkar, bord och fönster plockades undan. Krukor valdes ut och placerades i alla fönster så jag kunde se hur mycket blommor som ska inhandlas.

Mamma fick sin lilla hörna klar i kök / vardagsrum. Det som ska göras mer här är att skåpet ska flyttas in och en golvlampa ska ställas dit. Men jag behöver hjälp av Christer med skåpet.

Matrummet blev lite mer somrigt med duk och blommor på bordet.

Tänkt

Efter några timmar hos mamma hamnade jag i poolen så fort jag kom hem. Och det blev en hel de bad igår då det var 31 grader långt in på eftermiddagen. Tom Christer badade så fort han kom hem.

Jag försökte planera hur jag skulle göra med mina trälådor som det inte gick så bra med när det gäller plantorna. Det slutade med att jag räddade det som gick att rädda och ställde upp dom på altanen. Både planterade saker och i krukor.

tänkt

 

Idag

Onsdag i dag och det regnar ute. Behövligt i och för sig och man kan få något annat gjort än att sitta ute i solen. Och jag ska starta dagen med att snart åka och handla åt mamma och mig. Jag brukar ju göra det på tisdagar, men då fixade jag klart i mammas lägenhet istället. Maten finns ju kvar i affärerna.

Så vad jag ska handla vet jag faktiskt inte riktigt än. Mamma har fixat sin inköpslista som jag fått och jag ska snabbt kolla av läget i skåpen för att se till att vi har basvaror hemma i alla fall. Blev så sugen på att göra naan bröd igen så måste ta fram receptet och kolla ingredienserna igen.

 

Till startsidan