Blogg - Sida 3 av 32

Fräsch doft med Grumme

Publicerad den 12 oktober 202528 april 2026 av nettan

I samarbete med @grumme.sverige

Jag är medlem hos Buzzador där man får testa olika produkter. Denna gång har jag fått tillfälle att prova på två produkter från Grumme när det gäller allrengöring. Många rengöringsmedel brukar lukta rent och fräscht, och på senare tid har man också börjat använda ättika för att få allt rent och blänkande. Dom produkterna brukar ofta lukta ganska starkt av ättika så när jag skulle använda den ena. produkten som innehöll ättika var jag lite skeptiskt. Men jag ändrade mig då denna allrengöring hade en fräsch doft av ”Äppelblom*.

Fräsch doft med Grumme

Såpa är något som jag använder hemma. Det rengör och luktar gott och Grumme städspray med såpa har en doft av Sjöbris. Hur man nu ska förklara den doften. Den luktar fräscht och innehåller tallolja som både tar bort fläckar, fett och smuts. Den passar till att använda på alla ytor och jag använde den till alla mina skåpsluckor och fick bort både fläckar och fingeravtryck utan problem.

Grumme städspray med ättika rengör precis som såpsprayen, men den här kan man använda på kranar för att få bort kalk och när jag stod i duschen passade jag på att göra rent kranar och rör. Sen provade jag den även på min spis som blev blank och ren.

För dom som brukar köpa och använda miljömärkta produkter är detta ett bra val. Produkterna finns att köpa på dom vanligaste butikerna. ’När det gäller matvarubutiker menar jag då Ica, Coop, Willys till exempel. Och när det gäller lågprisbutiker är det Rusta, ÖoB och Dollarstore. Slots casino recension

Grumme – ett svenskt varumärke med hållbarhet i fokus

Grumme är ett välkänt svenskt varumärke som har funnits i över hundra år och blivit en självklar del av många hushåll. Företaget är mest känt för sina miljövänliga rengöringsprodukter och sitt starka fokus på hållbarhet och naturliga ingredienser. Deras filosofi bygger på att städning och tvätt ska vara effektivt, men också skonsamt för både människor och miljö. Online casino recensioner

En historia som började med såpa

Grummes historia tar sin början i slutet av 1800-talet med den klassiska Grumme Såpa – en produkt som snabbt blev populär i svenska hem. Såpan tillverkades av naturliga fetter och hade en mild men effektiv rengöringseffekt, vilket gjorde den användbar till det mesta i hushållet. Än idag är Grumme Såpa en av företagets mest älskade produkter och symboliserar varumärkets långa tradition av kvalitet och miljöhänsyn.

Ett brett sortiment av miljömärkta produkter

Idag erbjuder Grumme ett brett sortiment som sträcker sig långt bortom den klassiska såpan. Deras produktutbud omfattar bland annat tvättmedel, sköljmedel, diskmedel och allrengöringsmedel. Gemensamt för alla produkter är att de är miljömärkta och utvecklade med noggrant utvalda ingredienser som är nedbrytbara och skonsamma mot naturen.

Grumme lägger också stor vikt vid att deras förpackningar ska vara hållbara. Många produkter säljs i flaskor av återvunnen plast, och företaget arbetar kontinuerligt med att minska sin klimatpåverkan genom smartare produktion och transporter.

Doft och renhet från naturen

En annan viktig del av Grumme identitet är deras användning av naturliga dofter inspirerade av den svenska naturen. Produkterna finns i flera varianter med dofter som björk, citron, lavendel och havsbris – alla utformade för att ge en fräsch känsla utan att vara överväldigande. Poker spel recensioner

En symbol för rent på riktigt

För många svenskar står Grumme för trygghet, kvalitet och omtanke om miljön. Genom att kombinera tradition med innovation har varumärket lyckats behålla sin starka ställning på marknaden. Grumme visar att det går att hålla rent – både hemma och i naturen – med produkter som är lika effektiva som hållbara.

Planerar högtidsbeställningar i tid med ishavet.nu

Publicerad den 8 oktober 202519 januari 2026 av nettan

Högtider och interna kickoffkvällar blir enklare när maten är planerad i förväg. Fisk och skaldjur klarar flera moment i förberedelser utan att tappa kvalitet, bara tider och förvaring sitter. Med en tydlig kalender och ett par basprodukter. Men dessutom med en enkel rutin för mottagning går det att servera tryggt och utan stress. Planerar högtidsbeställningar i tid med ishavet.nu

Kalendergrepp veckorna före leverans på ishavet.nu

Tre veckor före högtid startar överblicken. Kolla också datum för leveransfönster, boka den dag som matchar bemanningen i kök eller pentry. En snabb notering i kalendern om vem som tar emot varorna räcker långt. Två veckor före ser du över listan igen och stämmer av ursprung och volymer.

En vecka före följer du orderläget på ishavet.nu och säkrar extra portionspåsar om anmälningarna till evenemanget ökat. Dagen före leverans är kylen rensad på platskrävande emballage och frysen har en ledig hylla märkt för lådor som ska vidare samma dag.

Välj fisk som tål att förberedas

Lax i ryggbitar håller formen i ugn och på grilljärn. Torsk i jämna kuber fungerar till gryta och soppa som man kan värma upp utan att bli torr. Räkor passar till snabba upplägg efter tinning i kyl. Löjrom och sill hör hemma kring högtider, men planera dem nära servering.

Välj härdade och laminerade förpackningar som inte läcker vid upptining. Lägg tid på enkla tillbehör som håller samma tempo, kokt färskpotatis, picklad lök, bröd som man rostar i satser.

Mottagning och snabb hantering i kyl och frys

Mottagaren har en ren bänk och två backar klara, en för kyl och en för frys. Portionspåsar märker man med datum och användning, lunch, buffé, kvällspass. Varor som ska tillagas samma dag går direkt till underhylla i kyl för att undvika köbildning i dörren. Frysvaror staplas i låg höjd så kylan cirkulerar. Den ordningen gör att nästa person enkelt hittar rätt utan att fråga.

Enkel checklista för köpet

Datum och leveransfönster kontrollerar man två gånger. Mängd per person blir säkrad med liten marginal. Nederhyllorna i kylen fördelar man till det som man ska tina under natten. Märkpennor och tejp ligger framme. Avfallskärl och återvinning står nära arbetsbänken. Ett blad på väggen håller listan så alla ser samma information.

Plan för två till fyra veckor i personalrum

Företag som lagar enkel mat efter arbetstid eller för snabba luncher mår bra av en återkommande grundlista. En frys som rymmer lax, torsk och räkor kan bära två veckor utan ny beställning. För större kontor kan samma lista bli skalad till fyra veckor om rotationen är tydlig och alla märker sitt.

Portionsräkning och ekonomi

Räkna två hundra gram fisk per person för kvällspass och något mindre för lunch. En låda på tre kilo kan du dessutom dela i femton fasta portioner. Det ger struktur för inköp och minskar svinn. Prislappen blir lätt att följa över tid när volymerna inte skiftar från vecka till vecka.

Rotation i frys och märkning

Övre hyllan är nästa vecka. Nedre hyllan är denna vecka. En enkel lapp med datum på fronten räcker. Färdiglagat som blivit över kyler man ner snabbt och portionerar till lunchlådor. Inget står löst utan märkning.

Tre basrätter som alltid går hem

Plåt med lax, rotfrukter och citron. Torskgryta med tomat, lök och dill. Snabb pasta eller varm smörgås med räkor, smör och vitlök. Rätterna tål små variationer och klarar stora sällskap utan extra utrustning.

Produktinformation och beställningsflöde

Uppgifter om ursprung, fångstzon och märkningar kontrollerar man på produktkort. Vid frågor sparar man en skärmdump i mapparna för inköp. Leveransfönster bokar man när kalendern är stängd för möten och större leveranser av andra varor, det minskar risken för trängsel i entrén.

Beställning och sparade ordrar

Konton gör arbetet lätt. Och dessutom kan tidigare inköp ligga kvar och kan bli återanvänt som mall. På ishavet.nu går det att spara listor för högtider och kickoffer och lägga samma rader igen med justerade antal. Det kortar tiden inför nästa event och ger jämn kvalitet.

Rutiner när bilen är på väg

Aviseringen blir uppfångad av en utsedd kontaktperson. Den personen öppnar frysdörren och plockar upp lådor i rätt ordning. Och dessutom ställer frågor direkt om något är saknat. Kvittot hamnar i samma mapp som inköpslistan. Allt kan man dessutom följa upp i efterhand utan att någon letar.

Förvaring och servering samma dag

Tinade produkter ligger i kyl i märkt back. Isinsatser finns redo om servering sker i konferensrum. Sill och rom ställer man ut sist. Räkna med korta pass i rumstemperatur och fyll på i små satser, då ser bordet fräscht ut hela kvällen.

Uppföljning efter eventet

Överblivet blir packat om till lunchlådor med datum. Råvaror som desstuom inte blivit öppnade flyttar man till nästa planerade vecka. Medan erfarenheter hamnar i inköpsmappen, volymer per person, rätter som tog slut först. och dessutom rätter som gärna får bli minskade. Spara ordern i kontot hos ishavet.nu för att återkomma till den när nästa kalenderperiod närmar sig.

Säsongsplan för fisk med Miljöfiskbilen.se

Publicerad den 7 oktober 202519 januari 2026 av nettan

Ett årshjul gör vardagsmaten enkel att hantera. Planen bygger på rätter som går snabbt och håller jämn nivå oavsett vecka. Lax torsk och räkor täcker både vardag och helg med få moment i köket. Hemleverans från Miljöfiskbilen ger råvaror i tid så menyn kan rulla utan avbrott.

Det bästa utbudet hos Miljöfiskbilen

Börja med en blick på vad som finns inne just nu och välj en leveransdag som passar hemmets rytm. Titta på styckstorlek och tillagningssätt som fungerar i ditt kök. Plåt panna och kastrull räcker långt. En beställning hos Miljöfiskbilen.se sätter ramarna för två veckor framåt och gör planeringen lugn. Samma grundrecept kan återkomma medan smakerna skiftar med årstiden.

Vårens plåtar med citron och örter

Må bra av rena smaker.

Lax på plåt sköter sig själv och ger trygg mättnad. Skivad lök och morot får mjukna i ugnen innan laxbitarna läggs på. Pressad citron och dill ovanpå räcker. Servera med potatis eller en grön sallad.

Torsk fungerar lika fint på plåt. Små tärningar av zucchini och fänkål blir klara i samma takt som fisken. En sked olja och en nypa salt räcker. Rivet citronskal över vid servering ger doft utan krångel.

Räkor passar i kall uppläggning den här tiden. Vänd med citron och finhackad rödlök och lägg i små salladsblad eller på rostat bröd.

Beställ lax torsk och räkor i samma omgång hos Miljöfiskbilen.se så finns allt hemma för flera middagar.

Sommarens grill upplägg

Sommaren vinner på korta pass vid spisen. Lax håller ihop på grillgaller och får fin yta. Pensla med rapsolja och lite rivet citronskal. Vänd försiktigt en gång om du vill ha mer färg. Servera med tomat och gurka i grova bitar samt ett bröd som fått värme en stund.

Torsk trivs i foliepaket där vätskan stannar kvar. Lägg tomatskivor och dill runt bitarna och en liten klick smör ovanpå. Stäng paketet ordentligt och lägg i utkanten av värmen. Ångan gör jobbet och fisken behåller spänsten. Räkor fungerar som snabb förrätt en varm kväll. Servera kalla med citron och dill eller ge dem en kort sväng i panna med smör och vitlök. Två minuter räcker. Hemleveransen från Miljöfiskbilen.se gör att kvällen kan börja i tid utan turer till butik.

Höstens soppor och grytor

Hösten ropar efter värme utan långa kok. Torsk i mild tomatgryta landar stilla efter en dag med fullt schema. Lök och selleri fräses mjuka innan krossad tomat och en liten skvätt grädde åker i. Torsk i jämna bitar sjuder tills den flikar sig. Dill på toppen ger friskhet.

En fisksoppa går snabbt när grönsakerna är skurna i jämna tärningar. Morot och potatis får koka i buljong några minuter. Lägg i fisk mot slutet och låt allt bli varmt rakt igenom. Räkorna läggs i allra sist så de bara hinner bli varma. Servera med rostat bröd. Höstens rytm håller när råvarorna redan ligger klara från Miljöfiskbilen och tillagningsstegen är få.

Vinterns skaldjur till helgen

Vintern bjuder in till skaldjur vid helgbordet. Räkor ger en tydlig start på kvällen. Citron och en mild yoghurtsås räcker. Den som vill servera varmt låter en klick smör smälta i panna och vänder ner räkorna hastigt med lite vitlök. Lägg på rostat bröd eller över pasta.

Lax passar när mättnaden ska upp. Rotfrukter rostas på plåt och laxbitar läggs på mot slutet. Torsk trivs i en mild gryta där bitarna får sjuda i lugn takt. Tillbehören kan vara få. En krispig sallad och ett bröd som fått värme gör måltiden komplett.

Menyer för hela året

Tre rätter per vecka räcker långt. Lax på plåt sköter sig medan bordet dukas. Torskgryta står varmt om någon är sen. Räkor ger snabb topp de kvällar som drar iväg.

Smaksättningen följer säsongen. Citron och örter på våren. Grilltoner och kalla serveringar på sommaren. Men också buljong och rotfrukter på hösten. Skaldjur och rena tillbehör på vintern.

Beställning som matchar din vecka

Se över tider som erbjuds. Och välj dessutom ett fönster som passar hemkomst och matlagning. Lägg också samma tid kommande vecka om den fungerade bra. Små justeringar räcker också när kalendern skiftar.

En kort blick på tidigare köp i kontot hjälper när samma helg återkommer och menyn ska sitta direkt. Miljöfiskbilen.se blir startpunkten som håller planeringen rak utan att ta tid från resten av kvällen.

Scandic helg

Publicerad den 17 september 202516 januari 2026 av nettan

En helg som gav massor av energi

Dagarna har gått så fort och helgen gav mig så mycket energi att jag alldeles har glömt bort att berätta om min Scandic hotell helg. I mitt senaste inlägg berättade jag om min fd chef på Kistamässan som nu jobbar på Scandic. Hennes arbetskollega på Scandic på Infra city behövde lite personal och denna underbara Camilla gav förslag på mig och Elisabeth. Scandic Uplandia

En nervös morgon

Självklart vaknar man extra tidigt då det är något nytt man ska göra. Och inte vad man egentligen inte vet vad man ska göra. Förutom att man ska stå i ett cafe och sälja dryck och någon slags mat.

Elisabeth och jag träffades på parkeringsplatsen vid hotellet och mötte upp Alexandra som gav oss kassakort och information. Sen gick vi ner till själva mässområdet där vi fick våra badges. Det roliga var att det var Trippus som stod och skrev ut dom och dessutom en tjej som vi brukar träffa på Kistamässan då vi har samma system på många mässor. Eftersom det var en smyckes / juvelmässa var det större pådrag med vakter och identifikationer.

Cafeområdet var jättefint med en lång disk och det behövdes. Vi skulle sälja en hel del som inte behövdes stå i kyl. Och vi hade fria händer att ställa upp allt för att det skulle se inbjudande ut. Och sånt tycker ju jag om. Brickor med kaffebröd – 4-5 sorter, skyltar med priser, kaffe, te, frukt och tapasbrickor.

Jag blev en hejare på cava

Någonting som jag var extra nervös på var dessa cava-flaskor. Det var ju ett speciellt klientell som var där och som också skulle dricka en hel del cava. Jag har ju i alla år stått med fingrarna i öronen när någon – tom min familj – ska öppna en flaska mousserande. Varför ? Ja, det är en bra fråga. Antagligen för att jag aldrig har fått lära mig / prova att öppna en sån flaska. Och nu hade jag en kyl framför mig med cavaflaskor framför mig

Helgen innan så fick jag en genomgång av min äldsta dotter hur jag skulle öppna så när första beställningen kom på ett glas så var det bara att greppa tag i första flaskan. När första dagen var över – fredagen – vet jag inte hur många flaskor jag öppnat, men nu är jag en riktig hejare på att öppna cava.

Vi sålde både dryck och mat i form av sallader, smörgåsar, wraps och korv med bröd så vi hade en hel del att göra både på fredagen och lördagen. Söndagen var det lugnare, men det var också den sista dagen.

Du hittar mer hos hotell och restaurang guiden

Energi

När jag första kvällen kom hem så ville jag bara gå och lägga mig för att kunna åka tillbaka dagen efter. Sån energi fick jag och så kul har jag haft. Dom vi har jobbat med under helgen vet att vi mycket väl kommer tillbaka och jobbar ifall det finns tillfälle. Så nu får vi se om det kan bli något mer energikick framåt ! Jag håller tummarna ! hos petitmoulin.se

Höstplanering

Publicerad den 7 september 202519 januari 2026 av nettan

Nu är skolan slut

Jag har nu under tio veckor pluggat redovisning på distans. Inte för att fortsätta plugga eller söka jobb inom ekonomi. Utan för att lära mig mer om redovisning då jag har min enskild firma. Jag har lärt mig en hel del, mer än vad jag faktiskt trott. Men nu är det dax för lite höstplanering framåt tycker jag. Skolorna har börjat, folk har börjat jobba efter sina semestrar och snart sätter mässorna igång igen.

Höstplanering

Men innan mässorna börjar ska jag faktiskt ta mig an en liten ny utmaning. För några år sedan hade vi en underbar människa på Kistamässan som tog hand om oss som var inhyrda. Camilla slutade tyvärr och vi har hörts av lite sporadiskt. Så för ett tag sedan pratade jag med henne och hon har en arbetskollega som behöver personal nästa helg.

I torsdags var Elisabeth och jag och träffade denna tjej så nu ska vi få se en mässa från ett annat håll istället. Vad det innebär kommer jag att återkomma och berätta om. Det ska bli jättekul att testa någonting annat samtidigt som det är lite nervöst, men om det inte är det så blir det ju inte kul. Äta god lunch i Uppsala hos restaurang Remo tunabackar

Lite god mat

Igår lördag skulle vi hjälpa en familjemedlem med lite möbler. Så efter att ha hämtat möbler, fått in dom så avslutade vi kvällen med lite god mat. Jag tog fram en smördegsrulle jag hade i frysen och tryckte ner små fyrkanter av degen i en minimuffinsform. Sen skar jag bitar av brieost och tryckte ner innan jag satte in dom i ugen tills dom fick lite färg. Lite fikonmarmelad och hackade valnötter fick det bli ovanpå. Jättesmarrigt och dom gick åt väldigt fort. Vi kom till och med på andra fyllningar man kan ha i dom när vi satt där.

Hur ofta äter man planka? Vi gör det inte ofta kan jag säga. Så kul att få göra något annat än bara kanske en köttbit och kokt potatis. Om vi pratar om kött alltså. Det finns ju massor att göra, men då jag ändå hade kött så fick det bli så. Vi avslutade med en kolapaj som jag hade gjort. Den glömde jag ta kort på men smakade en bit och det var verkligen en sockerbomb kan jag tala om.

Helgen är nu slut då det är söndag. Christer har varit i Västerås till sin mamma och är snart hemma. Imorgon börjar en ny vecka och vad den kommer att innehålla får vi se. Jag har lite småsaker planerade.

Tillbaka till rutiner

Publicerad den 13 augusti 202519 januari 2026 av nettan

Sommaren är inte slut än

Även om jag varit ledig sedan mitten av juni har nu Christer haft sina fyra veckor semester. Och det är då det verkligen varit semester. Inga tider att passa, inga tidiga mornar och ta dan som den kommit kan man säga. Men nu är vi tillbaka till rutiner då Christer börjat jobba igen. Så nu är det tidiga mornar igen och jag och hundarna är hemma själva på dagarna.

Tillbaka till rutiner

Enligt kalender så är det inte någon mässa förrän i slutet av september, men överraskande så ska jag jobba nästa vecka. Det har kommit in en mässa / evenemang som inte finns i kalendern så det är kul. Så jag började i helgen att skriva en ”att-göra-lista” på saker jag ska göra innan dess.

Denna ommöblering har jag funderat på ett tag, men nu har jag fått både en ”myshörna”, en mathörna och en badhörna på altanen. Så nöjd !

Man kan inte bara göra nytta

Även om vi inte har så stor trädgård finns det alltid något att göra. Jag är nog lite ansvarig när det gäller pyssel och fix där och Christer brukar säga: det är din hobby så du får göra vad du vill. Tack ! Det som jag inte gör i trädgården är faktiskt att klippa gräset. Vi har en elektrisk gräsklippare och även om gräsmattan inte är stor så hatar jag verkligen den där sladden som man måste hålla koll på. Och något ska väl mannen vara ansvarig för?! Ha ha !

Idag är det onsdag och både måndag och tisdag var det fint väder och då måste man ju passa på att njuta av vädret också. Så att-göra-listan tittar jag på när jag tar en paus från solen eller på kvällen. Idag vaknade vi av ett litet sommarregn som nu har slutat. Det ska snart klarna upp och bli fint igen så det blir till att tillbringa dagen ute igen när det sker.

Ta fram långbyxor och fixa matlådor

Idag blir det till att kolla ”arbetskläderna”. Är dom tvättade och rena? Men också fortsätta att fixa lite matlådor. Jag ska jobba sju dagar i streck och när jag slutar på dagarna så har jag ingen lust att ställa mig att laga mat på kvällarna. Och jag har nu fått ihop sex stycken så det är skönt. Och det är ju några dagar kvar så jag kommer att få till fler. Det är bra att ha några stycken som ligger i frysen och bara ta fram.

Så för att sammanfatta sommaren – som inte är slut än – så har jag haft en skön och mycket avkopplande sommar. Jag har lagt jobbiga ting åt sidan och då blev också bloggen åtsidosatt. Nu blir det andra bullar. Jag har några saker som jag ska få hjälp med att få in här på min sida. Och när det kommer så lär ni märka det.

Vad händer?

Publicerad den 15 juli 202519 januari 2026 av nettan

Det beror lite på vädret

Ja, vad händer egentligen nu för tiden? Jag har ju sommarlov kan man säga och Christer gick på semester i fredags. Men just nu är det ganska lugnt. Det har ju berott lite på vädret vad man ska göra. Men ute i trädgården eller under taket på altan har skett varje dag. Jag kan ju inte säga att jag har varit så produktiv än så länge.

Redovisning på distans

Det som jag har varit produktiv med är att jag går några veckor nu under sommaren på en kurs när det gäller redovisning. Jag går den på distans så jag behöver inte åka någonstans utan sitter hemma och läser och pluggar. Och det måste ju ske varje dag då det är uppgifter som ska göras varje dag.

Vissa dagar går det som en dans, men vissa dagar kliar man sig extra i huvudet kan jag säga. Det är en hel del att lära sig. Men jag lär mig något nytt hela tiden och lär mig med det också hur jag själv ska göra när det gäller allt och min sk enskilda firma som jag ska försöka utveckla lite mer.

Vad händer?

När det är fint väder passar man på att vara ute i trädgården och få lite sol på kroppen. Jag känner mig betydligt fräschare med lite färg på kroppen.

Det som finns i växthuset behöver ju pysslas om och när det är fint väder är det kul att se när det växer och frodas där inne. Jag har ett antal olika tomatsorter som både blommar och börjar mogna. Samtidigt som jag har paprikor, physalis, gurka och ett gäng örter.

Christer har som sagt semester nu och vi håller på och ansa vår hagtorns-häck. Vi gjorde inte det förra året så nu var behovet verkligen behövligt. Den är jättefin när den är grön och tät och när den ska klippas behövs både handskar och försiktighet. Taggarna som sitter på grenarna är superspetsiga och det gör skitont att få dom i sig någonstans när man klipper.

Så nu emellan häck-klippning och pluggande är det nog dax att vara lite kreativ på annat sätt. Men det kommer jag tillbaka till. Jag avslutar med en bild på Della som vi är hundvakt åt denna vecka !

Tagliatelle med fläskfilé

Publicerad den 25 juni 202519 april 2026 av nettan

En favoriträtt

Jag hittade ett recept på tagliatelle med fläskfilé för mycket länge sedan. Då gjorde jag det efter receptet och tyckte det var gott, men efter att ha gjort det några gånger så har jag utvecklat receptet och ändrat i det. Med sådana saker och smaker som vi tycker om. Och det är bara att lägga till eller ta bort det man tycker om eller inte. Jag har skrivit lite tips i receptet så läs igenom det först innan du lagar till rätten. Och jag lovar att du inte blir besviken.

Krämig vitlökssås

När man läser att det är vitlökssås så tror man att man skam både lukta och att vitlöken ska ta överhand. Men man varken luktar vitlök dan efter. Eller att vitlöken tar överhand. Vill man bjuda på denna rätt kan man dubbla receptet på såsen och ställa såsen som blir över i en skål på bordet så man kan blanda ner mer ifall man vill ha den ännu krämigare.

Ingredienser till 4 portioner

skogschampinjoner
lök
1 paket bacon
gul och röd paprika
1-2 vitlöksklyftor eller 1-1 1/2 solovitlök
400 g fläskfilé
salt
svartpeppar
2-3 dl köttbuljong
200-300 g färskost med vitlökssmak
ev lite maizena utrört i lite vatten
4 portioner tagliatelle

Grönsaker

Dela champinjoner i mindre bitar och börja stek dom först. Jag har inte skrivit hur mycket då det är en smaksak.
Samma sak här-ta så mycket lök som ni vill ha i rätten. Så skär lök i båtar och lägg ner i stekpannan när svampen nästan är klar.
Salta och peppra allt och vill du ha lite mer karameliserad lök kan du strö lite socker på den.Lägg över i en skål.
Skär eller klipp baconet i mindre bitar och stek i pannan som nu nyss använde till svamp och lök. Lägg det på papper när det är färdigstekt.
Pressa ner vitlök i pannan med lite smör och lägg ner paprikastrimlor i pannan. Stek inte för länge för då blir dom mjuka. När de stekt på en stund kan du blanda ner svamp, lök och bacon och stänga av plattan.

Lista på flera nät casinon och recensioner Live Casino Snabbare uttag och flexibla betalningsmetoder

Kött

Beroende på köttets tjocklek kan du antingen steka köttet klart till 65-70 grader i stekpannan. Eller försteka köttet i panna och avsluta i 175 graders ugn till rätt temperatur. Salta och peppra köttet först.
Under tiden köttet blir stekt och klar lägg en halv köttbuljongtärning i 3 dl vatten och låt den smälta.
Koka tagliatellen. Till detta recept brukar jag använda färsk.
Lägg ner färskost i kastrullen med buljongtärningen som är smält. Låt osten smälta ner medans du rör ihop det.
Vill du ha såsen tjockare kan du röra ut lite maizena i vatten och röra ner. Jag brukar göra det. Smaka av om du vill ha salt eller peppar i såsen.
Blanda ihop pastan med grönsaker och sås och lägg upp.
Skär köttet i skivor och lägg ovanpå pastan.

Var börjar man?

Publicerad den 23 juni 202519 januari 2026 av nettan

Det är dax att börja nu känner jag

Som jag skrivit tidigare så har jag nu sommarlov. Och när man har sommarlov så ska man kanske koppla av så mycket man man. Men det gör man väl bäst när det är fint väder. Man kan ju inte bara sitta still i solen utan göra lite nytta också. Men var börjar man? Jag älskar ju att göra små att-göra-listor till mig själv då jag gör en sak så kommer jag på en ny sak. Som Christer säger: du e knäpp, ta en ledig dag när du kan. Du behöver inte göra altt på en gång.

Lite studier är på listan

Även om jag började min så kallade ledighet förra veckan så blev det inte ledighet hela veckan. Jag hjälpte Nathis att handla lite mat, fixade lite med mat till oss till midsommar då vi hade gäster. Men jag passade också på att vara i solen när den var framme.

Denna vecka ska jag sätta mig ner och planera min ledighet lite. Men det får bli imorgon för idag har jag haft en städdag och tagit hand om golv och rensat kylskåpet efter midsommar.

Det finns en sak som är lite pirrigt och det är att nästa vecka börjar min ”redovisnings-kurs” som jag ska ta på distans. Plugga är ju något som man inte har gjort på evigheter. Så nu har jag gått igenom hela min ”elev-sida” för att se vart allt finns. Man vill ju sätta fart, men man kan inte se någonting om lektioner och uppgifter förrän den 30:e.

Vad ska ni själva göra i sommar?

Vi har inte bestämt eller bokat någonting. Även om vädret kanske inte kommer att vara supervarmt hela tiden tycker vi om att vara hemma på sommaren. Vi bestämmer ingenting utan tar dan som den kommer och hittar på lite saker att göra. Jag har ju mitt växthus och trädgård och det är skönt att bara finnas till och ta en dag i sänder.

Då det inte har hänt så mycket sen sist och jag inte tagit så mycket kort så har jag inte så mycket mer roligt att berätta. Men jag hoppas det blir mer ändring på det framåt nu.

Ha en bäst sommar och titta gärna in snart igen !

Sommarlov

Publicerad den 3 juni 202519 januari 2026 av nettan

Näst sista

Så har det varit den näst sista mässan på Kistamässan. Den allra sista är så liten så den kommer att gå av stapeln ganska fort. Så jag kan säga att jag har sommarlov nu. Och än så länge har jag inte fått ordning på vad det är för dag. Till nittio procent så har mässorna varit på onsdagar och torsdagar, men den sista var nu i helgen.

Mässan som var i helgen var Comic Con. Det är inte min värld men jätterolig att jobba på. Det är mycket folk, mycket att titta på och speciellt på alla dräkter som alla går omkring i.

Det har varit många steg under mässan och det har blivit över 30.000 både lördag och söndag. Och det kändes i fötterna när man satte sig ner i soffan på söndagskvällen.

Födelsedag

Christer fyllde år i mitten av maj men vi brukar inte köpa några presenter till varann om vi inte hittar något speciellt. I helgen när jag jobbade kom Christer till mässan på lördagen och stod och tittade på armband som var handgjorda. Så i söndags när jag jobbade gick jag och köpte ett utav dom han tittade på.

Igår fyllde jag år och jag gjorde då en liten minitårta till oss då vi inte åt någon när Christer fyllde år. En enkel med god tårta med jordgubbar, körsbär och vaniljkräm.

Nu ska jag ta tag i mitt sommarlov

Andra dagen på min ledighet och jag har nu landat lite. Igår blev det lite rensning i kylskåpet, tvätt men också lite vila. Nu kan jag börja förbereda för en sommar. Men sommaren kommer också innehålla betongskapning och plugg. Jag har kommit in på en redovisningskurs som börjar den 30 juni. Man har ju inte suttit i skolbänken på över 30 år. Ja, jag ska inte sitta vid skolbänken nu då kursen är på distans. Men det blir lite kul. Nu är det dax att ta tag i dagen.