• Bak - Bröd,  Frön och sådd,  Pyssel - hemma,  Vardagsliv

    Helgen i bilder

    Helgen i bilder

    Vi har haft en underbar helg och har hunnit med allt som vi har planerat till 90 %.

    Att det har varit underbart väder har ju också gjort att man fått både det ena och andra gjort.

    Hundarna har haft det skönt dom också :

    Hundar

    Christer åkte iväg på morgonen i lördags och köpte fint grus så vi kunde få till underlaget under poolen. Det har ju sjunkit lite på ena sidan mot vinbärsbusken och då har vi inte kunnat fylla med vatten jämt.

    Poolunderlag

    Dessutom la vi en duk under stenen så vi slipper så mycket ogräs som kommer upp. Lika bra att göra det bra på en gång.

    Jag satte en deg under tiden som jag städade altanen och gjorde det lite mer somrigt.

    Tekakor

    Tekakor

    Soffhörnan

    Soffhörnan på altanen städad och ompysslad

    pool

    Poolen fylldes på både under lördags em och söndags på dan. Nu hoppas vi på varmt väder så vattnet kan värmas upp. Vi köpte en värmepump förra året, men det tar ju lite tid att värma upp allt vatten.

    Mors dag

    Igår var det mors dag och jag satte igång och plantera om en massa saker som ska ut på altan. Ja, jag började redan på lördagen, men fortsatte igår också. Det fanns ju en del att fixa 😊

    Upptäckte att jag behövde mer jord så jag åkte iväg till Plantagen och köpte 4 påsar. Köpte då också 2 liljekonvaljer som jag velat ha ett bra tag i trädgården. Dom sprids så fint hemma hos mamma så nu hoppas jag att dessa också gör det.

    Liljekonvaljer

    Christer satte upp spaljen som jag köpt tidigare så att jag kunde plantera ner mina två vindruvsplantor

    vindruva

    Jag köpte också hallon och jordgubbar i ståndet vid plantagen och åkte till mamma med blommor och lite bär. Det var ju i alla fall mors dag.

    mors dag

    pelagoner

    Jag fick 4 st pelagoner av mamma som hon ville bli av med. Ska klippa ner dom lite och sätta i jord så får jag ännu fler.

    hundar

    Hundarna njöt också i solen

    djungelgurka

    Djungelgurkan har börjat växa

    tomat

    Här finns det tomater av olika slag – både dom jag satt och dom jag fått av min granne. Chili finns det också.

    gurka

    Gurkor och squash

    Jag har också satt gul lök. Mamma köpte en påse med lök häromdagen och jag fick några jag med. Dom kommer att få stå bakom vinbärsbuskarna då det tar ca 4 månader innan man kan skörda dom

    lök

    Christer kom på en smart sak – tycker jag. Nu när vi har satt upp poolen så kommer inte solen åt några av våra solcellslampor vi haft i jorden och som lyser när det är mörkt. Varför bara ha dom i jorden ? Så Christer tog bort dom som blev gömda bakom poolen och satte på vårt staket istället.

    lampor

     

  • Bak - Bröd

    Hönökaka

    Dessa Hönökakor hittade jag recept på på Niiinis Kitchenlife och jag var bara tvungen att prova att baka dom.

    Dom var både väldigt enkla att göra och blev riktigt goda. Dessa kommer jag att göra och ha i frysen så man kan ta fram en kaka i taget.

    Jag skriver ner receptet nedan om ni vill ha och om ni inte går in på Niiinis sida.

     

    50 g jäst
    100 g smör
    2 msk olivolja
    4 dl vatten
    0,75 dl ljus sirap
    2 tsk salt
    10 – 11 dl vetemjöl

     

    Smält smöret och häll i vattnet i kastrullen. Kolla så det blir fingervarmt

    Smula ner jästen i en bunke och häll i lite av vattnet och lös upp jästen.

    Häll i sirap, salt och olivolja.

    Häll i resten av vattnet.

    Tillsätt mjölet, lite i taget. Arbeta degen tills du har en relativt lös deg. Den ska inte lossna från väggarna i bunken utan vara kladdig.

    Jäs den under plastfilm i bunken i 40 min.

    Dela degen i 4 delar och låt jäsa under bakduk ca 15 minuter till.

    Sätt ugnen på 275 grader, går din ugn inte till 275 grader går det bra med 250 grader. Ställ in en baksten eller en plåt i ugnen.

    Kavla ut bullarna till runda kakor (ca 1 cm tjocka) och låt jäsa under bakduk i 15 minuter till.

    Nagga kakorna innan gräddningen.

    Grädda i 5-10 minuter tills de fått fin färg.