• Bak - Kaffebröd,  Kött,  Vardagsliv

    En blandad kompott av begravning, mat och bak

    En blandad kompott av begravning, mat och bak

    Detta inlägg får verkligen bli en blandad kompott av allt på en gång. Både ledsamhet, skoj, gott….. ja en hel påse gott och blandat.

    Bak

    Igår onsdag var jag ledig då jag jobbade i fredags när andra var lediga på vårt företag. Ja, det var inte bara därför utan jag passade på att ta min dag då mamma och jag skulle på begravning.

    När jag ändå gick upp tidigt så åkte jag iväg till Ica Maxi i Barkarby och var där före klockan 7 – dom öppnar klockan 6. Det var jag och pensionärerna där och handlade. Och en och annan som sprang in och handlade något till lunchen. Det var superskönt att gå omkring och kolla i lugn och ro och inget buffande för pensionärerna vet hur man beter sig i dagens läge. “Andra” verkar ha börjat släppa på det och knölar sig fram precis som vanligt igen.

    När allt var instoppat så satte jag igång och gjorde en rulltårta. Nathis skulle komma hem en sväng och hämta lite kläder och var sugen på det. När den stod och svalnade passade jag på att gå upp och duscha innan jag hällde på hallonsylt, vispad grädde och färska bär.

    rulltårta

    Jag skar av ändbitarna då dom ändå blir lite konstiga och smakade och den var så god så funderar på att göra en i helgen till oss. ha ha

    Begravning

    Vid 12-tiden åkte jag till mamma och hämtade henne. Vi ville vara i god tid då vi skulle åka en liten annan väg än vi tänkt pga vägarbeten mot Essingeleden.

    Vädret var superfint och vi var tidiga. Vi skulle möta upp en utav mina kusiner utanför kyrkan och vi satt där i solen länge och undrade var hon var. Folk började komma och vi kände inte igen en enda.

    Sen kom det fram en äldre karl och vi började prata med honom och fråga vem han var – ha ha !

    Ja, det visade sig att vi hade suttit i 45 minuter vid fel kyrka. Ha ha !

    Jag skickade ett meddelande till min kusin och på väg till bilen knappade jag in rätt kyrka = 5 minuter därifrån. Härligt ! Vi var ju på helt andra sidan av stan som vi inte känner till så jag var gudaglad över Waze ! Hon är min bästa vän. haha

    västerhaninge kyrka

    Vi kom fram till Västerhaninges kyrka typ 2 minuter innan klockan började slå !

    Självklart blev det känslosamt i kyrkan. Men allt gick bra och nu är mammas bror begravd.

    Rolfs kista

    blommor till begravning

    Mat

    Efter att ha skjutsat hem mamma satte jag mig en stund i solen och njöt. Vi var ju inte hemma så tidigt men det gällde att ta till vara på solen och värmen när det var så fint väder.

    helstekt fläskytterfile

    Middag blev helstekt fläskytterfilé som legat en stund i marinad och rösti med lök och ost.

     

     

  • Bak - Kaffebröd,  Lördags-shopping,  Vardagsliv

    Budapestrulle och belgiska våfflor

    Budapestrulle och belgiska våfflor

    Det började klarna upp på förmiddagen och jag och Christer gick ut och tittade hur vi skulle plantera mina klätterväxter som växt till sig ordentligt. Vi har ingenting i trädgården som dom kan klättra på och jag tyckte det var en bra idé att dom fick klättra upp för en utav stolparna på altanen.

    Men problemet blir ju om man behöver måla eller fixa nått så vi behövde en annan lösning.

    Innan vi åkte iväg till Blomsterlandet i Veddesta så gjorde jag en budapestrulle med choklad och jordgubbar i.

    Budapestrulle

    budapestrulle

    När den var klar skar jag en en bit till mamma då vi skulle till henne först. Vi hjälpte henne med lite småsaker och åkte sen till Blomsterlandet och köpte en spaljé som kommer att sticka ut lite från stolpen. Då kommer vi åt stolpen om vi behöver och om den trivs så kan jag snirkla runt den på både fram och baksidan av spaljén. Jag tror det blir bra.

    Belgiska våfflor

    På hemvägen började det blåsa och regna så när vi kom hem tog vi fram det belgiska våffeljärnet och invigde det. Jag ville göra recept med vispad äggvita i som det ska vara så jag hittade ett recept på ica som jag gjorde efter.

    belgiska våfflor

    Nu sitter vi här och är mätta och tar det lugnt en stund. Ute har regnet börjat avta, men det får bli en dag inomhus idag och hoppas på bättre väder imorgon.

     

  • Bak - Kaffebröd,  Lördags-shopping,  Vardagsliv

    En helt vanlig lördag – för mig

    En helt vanlig lördag – för mig

    En helt vanlig lördag – för mig – brukar innebära både ärenden och saker att göra och det även denna lördag. Det är först nu jag sätter mig ner en stund och då är klockan snart 14. Men den blir inte långvarig då jag ska in och kolla mitt bak 😜. Men passar på att sätta in lite på bloggen också.

    Flätor

     

    Vaknade vid 4 i morse och vid 6 låg jag och kollade runt lite på sociala medier. Klockan 6.15 hade jag fått ont i ryggen så då var det bara att gå upp. Men som sagt – skönt att komma upp också.

    Lördags-shopping

    Mamma har ju varit “instängd” nu i 10 – 11 veckor och ville börja plantera lite grönsaker och örter i sina lådor på altanen. Så jag hämtade mamma tidigt i morse så vi kunde handla innan alla vaknat till.

    Mamma köpte på sig lite att plantera och vi köpte också 2 stora säckar med grönsaks- och örtjord.

    Och jag kunde inte låta bli att köpa mig ett 6-pack med Smultron när jag såg dom.

    Smultron

    Dom står just nu på altanen, men måste kolla om jag måste ta in dom inatt då det fortfarande är lite kallt på nätterna och dessa har nog inte varit ute i friska luften utan stått på Plantagen inomhus.

    Ett besök till Rusta blev det också där jag bytte ut en kolsyrepatron, köpte lite schampoo och mer färg så jag kan måla lite fler rabarberblad.

    Rabarberblad

    Igår åkte jag till mamma med lite rabarber. Rabarberbladen – dom mindre la jag på skålar och har gjort 3 stycken till. Det blir nog fler imorgon när jag plockat mer rabarber så jag har ett gäng på lager. Super att ta med till present istället för blomma kanske.

    Rabarbrblad

    Fredag

    Gårdagen var ju helt underbar och jag kan säga att färg fick man i alla fall. Det är värre att få färg på baksidan, men den smällen får man ta. Får väl fixa lite i rabatterna med ryggen emot så det blir lite jämnare färg. Men det kan man inte göra idag precis då det småregnar, är grått och tråkigt och inte så speciellt varmt.

    Sol
    Solen igår

    Rabarbersirap / Rabarbermojito

    I går gjorde jag rabarbersirap för första gången. Inget konstigt, men hade hittat en drink på nätet som jag ville testa. Så när Christer kom hem satte vi oss i solen med en kall läskande drink. Denna kommer jag sätta in receptet på. och göra mer av !

    Rabarbermojito

    hundar
    Hundarna njöt också i solen

     

    Ormbunkar
    Ormbunkarna börjar ta sig och sprida sig

    Fortsätta baket

    Nu är det dax att gå in och pensla flätorna – som blev 7 st – med ägg, på med pärlsocker och en stäng med vaniljkräm i mitten. Wish me luck 😊