• Bak - Mjuka kakor

    Sockerkaka med apelsin

    Originalreceptet kommer från Fredriks Fika. Jag skriver ner receptet här : 4 ägg 3 dl socker 1 tsk vaniljsocker zest från 1 apelsin 75 g smör 1 dl apelsinjuice 4 dl mjöl 2 tsk bakpulver Glasyr 2 dl florsocker 1 – 2 msk apelsinjuice ev lite karamellfärg   Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form på 1 1/2 – 2 liter Vispa ägg, socker, vaniljsocker och apelsinskal. Vispa ordentligt tills det är fluffigt Blanda mjöl och bakpulver Smält smöret och häll i apelsinjuicen i kastrullen Blanda i mjöl och smör varvat i äggsmeten Fyll formen och grädda 30 – 40 minuter Låt kakan stå i 10 min…

  • Bak - Mjuka kakor,  Vardagsliv

    Min bok har kommit

    Lördag och strålande sol och vackert väder. Vad ska man hitta på idag då ? Vad ska ni göra ? Själv ska jag nog skumma igenom in bok som jag fick i brevlådan igår. Frida har gett ut en bakbok som jag har köpt. Här hittar ni till henne ! Vad som händer sen får vi se. Vi har inte bestämt någonting så dagen får komma som den vill.    

  • Bak - Mjuka kakor

    Kladdkaka med maräng och frystorkade hallon

    Det här receptet hittade jag på en utav facebook’s sidor. Jag tyckte det lät så gott med dom frystorkade hallonen. Jag har aldrig använt eller provat det och jag blev smått överraskad. Det smakade så mycket hallon. Mer än jag trott. Denna kaka går jättesnabbt att göra och jag kommer garanterat göra om den.   150 g smör 100 g mörk choklad 1,5 dl socker 0,5 dl kakao 1 tsk vaniljpulver flingsalt 4 äggulor 2,5 dl mjöl 2,5 tsk bakpulver 2 msk färdigbryggt kaffe 4 äggvitor 2 dl socker frystorkade hallon Ugn  175 grader   Smält smöret i en kastrull som du använder till hela receptet. Ta kastrullen från plattan…