Ett välbehövligt regn

Ett välbehövligt regn infinner sig just nu hemma hos oss. Det känns faktiskt som om hösten nu börjar komma. Nu blir det varmare kläder och tända ljus på kvällen.

Igår städade jag på altanen och plockade undan lite, men blommorna får allt stå kvar ett tag till. Så bråttom är det ju inte. Och det kan ju bli riktigt fina september och oktober dagar.

Ett välbehövligt regn behövs också i trädgården så att blommor, gräsmattor och rabatter får sig en slurk.

Vi gick och la oss ganska tidigt igår för en gångs skull en fredag. Vi var bägge två trötta och imorse vaknade vi pigga.

Efter att ha tagit hand om hundarna satte jag mig som vanligt på altanen med min kaffe och planerade lite vad jag ska göra idag.

Efter frukost och en dusch satte jag mig i bilen och åkte hem till mamma. Vattnade blommorna och kollade i kylskåpet om det var någonting som behövdes kastas.

Hittade både blomkål, morötter och citroner och istället för att dom ska ligga där fick dom åka ner i en påse och följa med mig hem. Christer tycker ju om att dippa grönsaker så när jag var i affären så köpte jag den dippen han tycker om och en gräddfil.

Nu är jag hemma igen och sitter på altanen och hör regnet smattra mot taket. Hittade lite smutstvätt hos mamma som jag tog med hem och har slängt in i tvättmaskinen.

Jag har pratat med mamma också och nu väntar jag på att hon ska ringa igen efter att dom har gått ronden. Hon är lite piggare och ska fråga vad planen framåt är och hur allt ser ut. Hon har sluppit den där stora syrgasmasken och har nu en mindre lättare “grimma” och då är det lättare att prata.

När jag var i affären köpte jag med mig lite kantareller. Jag har en liten skvätt i frysen, men när dom ändå låg där färska så tog jag lite granna till vår middag ikväll.

Ikväll får det gå i köttets tecken när det gäller mat. Då jag inte kan äta förrätt och varmrätt tätt inpå varann så tänkte jag ordna en liten förrätt på sena eftermiddagen.

Det ska bli carpaccio på oxfilé med parmesan och rostade pinjenötter tänkte jag. Jag har ju en liten bit oxfilé i frysen som jag tänkte ta fram och skära i skärmaskinen så jag får såna där tunna skivor. Sen har jag köpt en färsk bit oxfilé då Lidl hade bra pris från i torsdags. Den blir till middagen senare ikväll.

Nu ska jag gå in och göra lite inomhus som jag planerat. Men det kommer också bli lite avkoppling med kanske tv och dator emellanåt.

Förvara färska grönsaker till midsommar

Förvara färska grönsaker till midsommar

Att förvara färska grönsaker så att dom håller sig färska till midsommar är väl en sak som vi alla vill just nu. Att slippa handla dom i sista sekunden och trängas bland alla andra. Eller att dom tar slut.

Jag har idag varit och handlat och förberett några utav mina grönsaker som ska hålla till midsommar. Jag har testat detta förut så jag vet att det funkar.

Sparris

sparris

Om du skär bort den nedersta centimetern av sparrisen. Ställer den i ett glas kallt vatten och förvarar den i kylskåpet håller den minst 1 vecka. Byt vattnet varje dag.

Rädisor

rädisor

Nyp bort blasten och skölj av rädisorna och förvara dom i en lufttät burk i kylskåpet så håller dom i minst 1 vecka.

Örter

örter

Örter trivs bäst i kylskåp. Jag har köpt så många till midsommar och har hällt lite vatten i en skål och kommer förvara dessa så svalt som jag kan till midsommar.

 

Lycka till !

 

Till startsidan