Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Serverat på Nobelfesten

Molnens framfart

Godmorgon !

Det var nog många som märkte av blåsten igår.

Jag fick flytta undan lite saker igår på altan då det blåste rätt in och duk och filt fladdrade omkring som bara den.

I dag när jag gick upp blåser det inte lika mycket.

Jag gick ut i trädgården med hundarna och tittade upp på himlen och långt där uppe far molnen omkring i snabb fart.

Månen lyste upp, och jag försökte ta kort på den. Men det blåste så fort och molnen kom i vägen hela tiden.

Idag är det måndag och jag kommer starta upp jobbet här hemma kl 7.

Nathis ska på möte kl 8 och jag ska skjutsa henne till t-banan vid halv 8 så hon hinner dit. Sen blir det kontoret.

Sen får vi se vad den här dagen har att erbjuda 🙂

 

Fiskgratäng med dillsås och räkor

Det här recept har jag hittat i Hemmets Veckotidning och ville prova på det. Jag kan verkligen rekommendera detta då det blev en uppskattad middag.

 

4 portioner

 

600 g vit fiskfile

1/2 citron

salt och svartpeppar

Pommes duschesse

800 g mjölig potatis

1/2 dl vispgrädde

2 msk smör

2 äggulor

Fyllning

1 purjolök

150 g sockerärtor

Dillsås

1 kg oskalade räkor

2 msk smör

3 msk mjöl

3 dl mjölk

1 dl vispgrädde

1/2 dl hackad dill

Topping och garnering

1 dl riven lagrad ost

dill

citron

Ugn 

200 grader till fisken / 250 grader till gratängen

 

Lägg fisken i en smord form. Pressa över citronsaft och krydda med salt och svartpeppar.

Täck formen med folie och sätt in i ugnen i 200 grader i 10-15 minuter.

Häll av fiskspadet i en skål – ska användas till såsen.

Skala och koka potatisen.

Mosa potatisen och tillsätt grädde, smör och äggulor. Smaka av med salt och peppar.

Lägg moset i en spritspåse med önskat munstycke.

Strimla purjolöken och dela sockerärtorna på mitten. Fräs doom blanka i smör utan att dom får färg.

Skala räkorna.

Smält smöret till såsen. Rör i mjöl och späd med mjölk, grädde och 1/2 dl av fiskspadet.

Koka upp under omrörning i ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt räkor – spara några till garnering – och dill..

Fördela purjolök och sockerärtorna på fisken.

Häll över såsen.

Strö över osten och spritsa eller klicka potatismoset runt kanten.

Gratinera i 250 grader tills moset fått fin färg, ca 10-15 minuter.

Garnera med räkor, dill och citron.

 

Söndag

Söndag och den sedvanliga cafe machiatton är uppdrucken.

Jag hann med en hel del igår med pyssel hemma. Det som tog mest tid var att diska alla glas som skulle in i det nymålade vitrinskåpet.

Kvällen innebar mys med ljus och ett glas rött framför tv’n. Och Christer som varit på hockey med jobbet kom hem vid halv 10.

Mysbelysning på kvällen

 

Vi ska snart äta frukost som christer står och förbereder i köket – amerikanskt bacon och ägg.

Idag ska jag så frön som jag köpt tidigare.  Och på em ska jag göra fiskgratäng med dillsås och räkor. Om inget händer så kommer Christer dotter Benitha med dotter hit en sväng och hälsar på och får lite mat.

Jag är ju ingen älskare av fisk, men fiskgratäng och lax äter jag och det ska bli kul att se att göra en fiskgratäng. Och blir den god så kommer receptet in i kväll.

 

Lördag med pyssel och handling

Lördag och klockan är över 15.00 !

Här har det varit fullt ös hela dan.

Jag vaknade 7.15 och fick panik då jag trodde att det var arbetsdag och jag börjar ju kl 7 ! Hjärtat slog volter, men lugnade ner sig när jag kom på att det var lördag.

Då jag kallas duracellkanin av en del nära så kan jag nog säga att jag var det i fm 🙂 Jag vattnade blommorna, tog bort alla lakan i vår säng, dammsög sovrummet, diskat glas, skrev inköpslista till fiskgratängen imorgon…….

Vid halv 12 skjutsade jag Christer till t-banan i Vällingby då han skulle träffa grabbarna i Globen och käka lunch, gå på mässa och sen se en hockey match.

Jag åkte och hämtade mamma och vi åkte till Åkermyntan och handlade lite på Ica. Sen blev det Plantagen där det inhandlades lite blommor och fågelfrön.

Vit pärlhyacint

 

Jag handlade lite mer blommor som jag planerat, och dom kommer det bilder på sen.

När jag kom hem så gjorde jag det sista på ett utav skåpen som jag målat om. Jag blev riktigt nöjd och ska ta hand om ett till som vi har. Sen blir det tv-bänken.

Vitrinskåp målat med Fushion Little Lamb

 

Nu är det bara att ställa tillbaka alla glas i skåpet så man får ett tomt matbord igen.

 

Betongpyssel

För ett år sedan ca så blev jag nyfiken på att gjuta saker i betong.

Jag köpte några formar från sidor på facebook och jag penslade tom en egen form för att prova det.

Igår var jag hemma hos min mamma och fick tre stycken böcker utav henne.

Snart är det vår och man kan gjuta utomhus när det gäller lite större saker eller saker till trädgården.

Jag hoppas att jag kommer att hitta inspiration i böckerna och får sätta igång när det börjar bli lite varmare.

 

Betong böcker

Ny blogg

Ny blogg !

Jag har beslutat mig för att lägga min blogg på Blogbiz igen !

Bloggen håller på att uppdateras då jag håller på och lär mig allt runtomkring så just nu kanske den ser lite tråkig ut.

Ny header är på gång, nya inriktningar och mycket annat runt omkring.

Nu blir det en blogg med speciella kategorier som jag hoppas att ni kommer att tycka om.

Det blir både en blogg om godis, mat- och bak, vardagsliv och pyssel och vad den sen utvecklas till återstår att se.

 

Till startsidan