Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Sommarsallad

Blanda i vad du tycker är gott

Jag gjorde en riktig sommarsallad till oss ikväll som blev så mycket godare än vad jag trott. Man kan ju blanda i precis vad man tycker är gott. Men eftersom det är sommar så ville vi också ha lite grillkänsla och grillade lite grönsaker som jag toppade salladen med.

Sommarsallad

För att jag själv ska komma ihåg vad jag hade i skriver jag ner vad jag hade i denna. Sen kan man utveckla den hur man vill. Jag skriver i vad jag hade till mig och Christer – alltså två personer. Nu blev det mat över, men det beror ju också på att jag inte äter för en hel person.

2 pers

  • Bulgur till 2-3 personer
  • 1 paket Halloumi 250 g
  • 6 skivor bacon
  • – 5 cocktail tomater
  • 4 – 5 jordgubbar beroende på storlek
  • en bit gurka delade i mindre bitar
  • persilja efter smak
  • basilika efter smak
  • picklade rödlök, men man kan också ha vanlig rödlök
  • skal och saft från 1 citron
  • 2 – 3 msk olivolja
  • salt och svartpeppar efter smak
  • 4 knippmorötter
  • 5 grillsparris

Sommarsallad

Koka bulgur efter anvisningarna på paketet. Ställ det åt sidan och låt kallna.

Dela halloumin i skivor. Jag skar min bit i 6 skivor och virade en skiva bacon om.

Under tiden bulguret kokade grillade vi delade morötter och sparris på en grillplåt så dom inte ramlade ner mellan gallren.

Halloumin grillade vi direkt på gallret för att få en fin yta.

Förbered dom andra grönsakerna genom att dela tomater, gurka och jordgubbar.

Skär persilja och basilika – snåla inte som jag gjorde

Lägg bulgur i en skål. Blanda ner rödlök, skal och saft av en citron som du tycker är gott.

Häll på lite olivolja och salta och peppra.

Vänd ner tomater, jordgubbar, persilja och basilika.

Lägg dom grillade morötterna, sparrisen och halloumin ovanpå salladen.

 

Man måste testa

Jag tycker om att testa

Även om man kan testa året runt så är det just under sommaren som man gör det som mest. I alla fall jag.

Kärnor, frön och annat tas från allt som bara går att ta och hamnar i jorden och krukor.

Jag satt och tittade på Facebook häromdagen och såg ett inlägg där det var fler som skrev om prydnadsgräs. Och som fler svarade så är just prydnadsgräs dyrt att köpa. Men det är snyggt i krukor och jag har också köpt det. Men då var det en tjej som hade svarat att man kan fixa prydnadsgräs själv – och billigt. Och det var att sätta just popcornkärnor i jorden.

Testa

Självklart gick jag in och tittade i skåpet om vi hade popcorn hemma. Och det hade vi. Så jag satte ett gäng i en kruka då det tydligen skulle växa fort. Och det kan jag berätta att det gör.

testa

Dessa satte jag för mindre än en vecka sen. Ska bli kul att se om det bli såna där långa blad som man då kan använda som då prydnadsgräs. För majs är det ju många som planterar och dom har ju långa blad. Jag kommer att komma tillbaka när dom växt på sig.

Sen skörd

När alla planterade frön och annat för att få upp tex tomater och gurkor i sommar gjorde jag det med. Sen fick jag ganska mycket att göra när det gällde mammas hus och lägenhet och mycket av min sådd blev inte omhändertagna, Många vissnade ner och jag fick sätta nya frön. Så mina tomater och gurkor ( tex ) är senare än andras men är nu på gång. Vad gör det om det blir senare ?!

Så här ser många utav mina tomatplantor ut just nu och det tycker jag är kul.

En knäpp idé

När jag satte fler frön hade jag råkade jag få vatten på några påsar med frön och då måste jag ju använda dom då jag inte ville kasta. Det var två sorters gurkor. Men jag hade ingen kruka till hands att sätta dessa i så jag slängde ner dom i en ampel.

Hur kom jag på den idén ? Och hur hade jag tänkt att ta hand om dom plantorna när dom växer ? Jag tänkte nog inte alls vid det tillfället. Ha ha !

testa

Men nu hänger ampeln vid taket och jag har satt trådar runt det som växt ut så att stängerna inte går av. Christer tyckte det var rätt kul och tyckte den skulle hänga kvar här för grönt är det i alla fall.

Trots allt

Nu är det bara att alla tummarna

Jag har tidigare berättat att jag inte haft den tid jag önskat att ta hand om sådd jag satte tidigt inomhus. Jag har fått kasta mycket och satt nytt och ligger då efter många. Men jag kämpar på. Men trots allt har det börjat växa till sig.

Trots allt

Trots allt

Blommor på jordgubbar och smultron har kommit. Och även en gul spetspaprika har tittat fram. Och även om jag fått kasta några gurkplantor så har en äntligen fått blommor.

Vindruvsplantorna trodde jag inte skulle komma i år, men lät dom bruna kvistarna vara kvar och trots allt så kom den igång när vi fick lite värme.

Mina tomater och dahlior har också satt fart och står i solen och får växa till sig.

Men hur allt ser ut idag är en bra fråga för här fick vi ett störtregn som hette duga. Jag gick tom ut mitt i allt och det ÅSKADE SOM JAG HATAR och la väv över mina lådor för att försöka rädda det som gick. Nu på morgonen gick jag ut och tog bort det för att se till att nått utav det klarat sig. Mycket hänger men vi får se när solen har värmt på det om dom reser sig igen.

Möbler

I går på förmiddagen åkte vi hem till mamma och vi skruvade ihop en möbel vi köpt åt henne. Under tiden Christer skruvade plockade jag upp några kartonger med dukar och handdukar och la in på hyllorna som jag köpt.

Eftersom vi hålla på en del utomhus den senaste tiden så satte jag igång och rensade på övervåningen i går när vi kom hem från mamma. Det regnade ju om vartannat – innan det där störtregnet kom – så det var lika bra att sätta fart med det. Så nu har jag städat klart vårt förråd där kläder hänger och ska idag fortsätta med allt annat.

Till startsidan