Vardagsliv

Lägga budapestbakelsen i en tårtkartong

Att baka en Budapestbakelse kan vara lite mer avancerat än att baka vanliga bakverk, men här är en grundläggande beskrivning av hur du kan göra det:

Lägga budapestbakelsen i en tårtkartong
Lägga budapestbakelsen i en tårtkartong

Ingredienser:

För vaniljkrämen:

  • 3 dl mjölk
  • 3 äggulor
  • 1 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 msk maizena

För bottnarna:

  • 6 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 tsk bakpulver

För fyllningen:

  • 100 g smör
  • 1 dl florsocker
  • 2 äggulor
  • 2 msk kakao
  • 2 msk kallt kaffe
  • 2 msk rom eller romessens

För garnering:

  • 100 g mörk choklad
  • 2 msk smör

Instruktioner:

  1. Vaniljkräm: Koka upp mjölken i en kastrull. Vispa äggulorna, sockret och vaniljsockret luftigt. Tillsätt maizena och vispa till en jämn smet. Häll den varma mjölken över äggsmeten och rör om. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och låt den sjuda under omrörning tills den tjocknar. Låt krämen svalna. Du kan lägga denna bakelse i en tårtkartong sedan.
  2. Bottnar: Sätt ugnen på 175°C. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och vänd ner försiktigt i äggsmeten. Bred ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter. Låt bottnarna svalna.
  3. Fyllning: Rör smör och florsocker smidigt. Tillsätt äggulorna, kakao, kaffe och rom. Blanda väl.
  4. Montering: Skär bottnarna i två delar. Lägg den ena bottnen på ett fat och bred på hälften av fyllningen. Lägg på nästa bottnen och bred på resten av fyllningen. Lägg på den sista bottnen.
  5. Garnering: Smält chokladen och smöret över ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Bred ut chokladglasyren över tårtan.
  6. Servering: Låt tårtan stelna i kylskåp innan den serveras. Skär i bitar och njut av din Budapestbakelse!

Det är viktigt att notera att detta är en grundläggande receptbeskrivning, och det kan finnas variationer och andra tekniker som används av olika bagare för att göra Budapestbakelse. När du köper alla ingredienser till din budapestbakelse kan du passa på att köpa billigt snus.

Har du inte ett företag och behöver fakturera utan företag eller fakturera utan bolag då kan du köpa Budapestbakelsen sälja ändå. Det är Sverigesbästaföretag som kan hjälpa dig med dessa typer av fakturera utan företag eller fakturera utan bolag.