Kategori: Vardagsliv

Det ska bli kul att prova på

I går påbörjade jag en utbildning genom FRAM bemanning som jag är anställd hos när det gäller Kistamässan. Men nu ingår även restaurang i Stockholm också och det är det dom jobbar med mest i Göteborg och Malmö. Men jag har ingen erfarenhet av restaurang, men skulle tycka att det vore kul att få pröva på med servering och annan service. Det blir en rolig utmaning tycker jag. Och nu kanske jag har chansen.

Det blir en rolig utmaning

Efter gårdagens utbildning tränade jag både på att bära glas och tallrikar och jag berättade om det igår kväll i ett inlägg. Och idag efter en dag med annat jobb återvände jag till Kistamässan och fortsatte utbildningen. Och jag kan säga på en gång att det gick bra.

Innan vi kom till slutet och ett roligt resultat så fick vi först och främst duka upp ett bort med sex stycken kuvert. Sen tränade vi lite på allt med servering och utplockning av allt i rätt ordning.

Vid provet sedan så var det också självklart dukning, servering, upphällning av vin, bära ut tallrikar med mat, servera vid bordet, plocka av alla sex tallrikar vid bordet och ta ut glasen på bricka. Vi hade inget riktigt vin eller mat vid detta utan Fabian hade improviserat med vatten och annat vid bordsserveringen. Nu handlade det om att veta hur man gör och i vilken ordning. När det gäller maten så är det något man får ta vid plats då alla har olika mat och lägger upp olika. Det gäller att visa framfötterna för att lära sig och ha viljan att lära sig.

Nu får man passa på att träna hemma om det är någon som kommer och äter middag. Med både tallrikar och servering.

I morgon ska jag ut och fortsätta dela ut information om biljetter till grossister när det gäller el. Om två veckor är det elmässa i Kista så vi ser till att grossisterna kan förmedla det till sina kunder.

Nästan så man borde starta upp en restaurang pga av mina goda kunskaper i matlagning

Har man en budget så kan man alltid starta en restaurang och då kan det vara bra om man också anlitar en kock som kan laga mat.

Det finns tex restaurang i Stockholm som ger sin kock 50 000 kr i månadslön för att han lagar god mat och för att han också ska ta på sig allt ansvar. Ju duktigare kock du har desto enklare blir det så klart att behålla de kunder som kliver in i restaurangen. Om du snålar på dina anställda så kommer de ej göra lika bra jobb då de tappar motivationen och kanske sjukskriver sig för att de verkligen inte orkar ta sig till ett jobb för en minimilön.

Hur du än gör så se till att belöna dina anställda ordentligt och kanske låta dem också roa sig med att spela för skojs skull så kan du be dem klicka här för att se vad som finns.

Nedan bjuder jag på en krämig pasta som går hem hos vem som helst.

Ser verkligen fram emot detta

Läste du mitt inlägg imorse ? Annars kan du läsa det HÄR ! Där skrev jag att mina dagar denna vecka innebär någonting varje dag förutom på lördag. Men det hoppar säkert fram något helt plötsligt som vanligt. Och jag har påbörjat en utbildning idag som jag har velat gjort väldigt länge. Och det var jättekul.

Jag har påbörjad en utbildning

I eftermiddags åkte jag till Kistmässan och träffade både kollegor jag jobbat med på Kistamässan och också nya kollegor. Där var också Fabian som äger FRAM bemanning – tillsammans med hans bror Alexander. En härlig kille måste jag väl säga då han är yngre än mig. Ha ha !

Som ni kanske förstår på bilden så har jag påbörjat en utbildning i steg 1 av servering. Vi fick information och Fabian visade oss också hur man bär tallrikar, glas, hur man dukar och hur man serverar. Sen var det bara att åka hem och träna hemma. Och när det gäller att bära fram tomma glas känner jag mig säker. Om man nu får säga så. Kanske betyder otur, vad vet jag.

Sen var det då hur man bar tre tallrikar. Det gick bra. Och sen ska man duka av och lägga bestick på en tallrik, mat som blivit över skrapas över till en och så fortsätter man så runt och ska se till att man har åtta tallrikar med sig ut. Problemet började på en gång här hemma då jag har kastat dom där ”vanliga” tallrikarna och jag har antingen större tallrikar. Eller så har jag tallrikar med en kant och dom går inte att stapla. Men jag gjorde mitt bästa så får vi se hur det går imorgon. För imorgon är det både träning och prov. Herregud ! Det vore så kul om det går bra så man kanske kan få jobba på julborden som snart sätter fart.

Inflyttningen sker först

Det har varit två dagars mässa på Kista där jag också har jobbat. Men jag började dagen innan då det var inflyttning och alla montrar skulle sättas upp och piffas till. Det är rätt kul att se alla dessa möbler, blommor, hyllor och gud vet allt vad dom kommer med. Och så går man in i mässan dagen efter och ser allt som satts upp.

Två dagars mässa

Det är inte ovanligt att många försöker göra på sitt egna sätt när det gäller inflyttningen. Vi har en lastgård på baksidan av mässan och där tar vi in bilar och ställer upp dom efter ett system. Vi skriver också upp både telefonnummer och registreringsnummer för att kunna ringa dom ifall dom står för länge. Vissa försöker med både det ena och andra för att få stå kvar. Men vi ser till att det är rullning på bilarna så att alla kan få komma in på ett eller annat sätt.

Sen att andra försöker köra in utan vår tillåtelse händer alltid, så det gäller att man håller koll på grinden och att ingen smiter in utan lov. Och när man är tjej / kvinna finns det manliga chaufförer som tror att dom kan smita undan. Men inte då. Jag står med hela mina 156 cm i grinden och säger NEJ ! Ha ha !

Mässdagarna

Jag startade mässdag nummer ett i konferensdelen där jag satt i receptionen. Det var rum som var hyrda av företag som skulle ha röstning, möten och information. Det brukar vara rätt lugnt när man sitter där då dom sköter sig själva, men denna gång fick jag hjälpa till med lite allt möjligt. Och när dagen var slut så plockade jag undan allt när det gäller disk och skräp så köket slapp springa runt i alla rum och titta. Och det blev uppskattat.

Denna bil stod utanför mässan och det var många som gick in där. Om jag skulle vara helt ärlig vet jg inte riktigt vad som diskuterades i bilen när dom var där, men den var populär i alla fall.

Dag två stod jag i entren och tog emot besökare och utställare, såg till att dom hade sina badges runt halsen eller skrev ut nya. Vi tog en liten sväng runt på mässan också när det var lugnt på eftermiddagen för att se hur det såg ut och dessa låg och hade en skön massage i stolarna.

Mässan stängde klockan fyra och vi var fyra stycken som gick ut på lastgården och började förbereda ett kösystem. Alla ville plocka undan sina montrar och åka hem och vissa hade en lång väg att åka så därför är det väldigt hektiskt på utflytten. Tills allt börjar lugna ner sig och dom flesta åkt iväg.

Vi har fått en ny kur på lastgården också som vi ska kunna utnyttja när det är dåligt väder. Just nu har den bara blivit levererad. Men sen ska den upp vid grinden så man har koll på alla bilar som kommer och åker,

Fredag

I dag är det fredag och två dagars mässa är över. Just nu sitter jag med Ricinolja i håret och ska snart gå upp och skölja ut det. Sen blir det en tur till Åkermyntan då jag ska komplettera middagen lite. Inget planerat inför helgen utan kommer att ta den si den kommer.

Så skönt att få det gjort

I går skulle det ha varit lite mulet väder, men det blev bättre än vad dom sa. Och det var jätteskönt då jag hade höststädning utomhus. Det är lika bra att få det gjort innan det kommer frostnätter och allt blir förstört. Så det blev rensning av blommor som stått på altanen – vilka ska jag hitta en plats inomhus och vilka skulle jag sätta i växthuset ?!

Höststädning utomhus

För ett tag sedan köpte jag gardiner som man kan ha utomhus. Dom var tunnare än vad jag trodde, men det är väl för att dom torkar snabbt när det regnar eller snöar. Gardinstänger och fästen låg också och väntade på att bli uppsatta. Och nu när alla bänkar är borttagna och blommorna så satte vi igår upp alltihopa.

Gardinerna är lite långa och jag har tillfälligt satt upp dom med omtag. Eftersom dom är så tunna så tror jag att dom kommer att blåsa upp. Så idag ska vi åka till Ikea och köpa två stycken till gardinstänger och sätta nertill. Och så kan jag sy en ”kanal” nertill på gardinerna och trä upp på stängerna. Det tror jag blir bra. Nu ska jag slippa sopa på altanen när det har snöat.

Nu är allt undanplockat

Min höststädning utomhus fortsatte med blommor och krukor och nu är allt undanplockat. Växthuset kommer att få agera ett litet förråd i höst och vinter för alla bänkar jag haft på altanen under sommaren. Och dom kommer inte att få stå där nästa år. Det blev alldeles för mycket. I stället kommer vi att köpa ett större växthus med glas och använda bänkarna där inne. Det kommer att bli mycket bättre.

Det var så mysigt att gå ut på altanen i går kväll när det var rent och snyggt och ljusen med timer lyste i varje hörna. Nu fattas det bara lite mysiga plädar som man kan ha i soffgruppen när man sitter där ute när det är kallare.

1 år av saknad

I går var det den 23 september. Under dagen fick jag reda på en massa saker som både firades och saknades. Min älskade mamma skulle i går ha fyllt 78 år och somnade dessutom in för ett år sedan på samma dag. Det var också en del bekantas barn som fyllde år och min farmor somnade också in denna dag.

Älskade mamma

Så vad skulle man göra på denna dag. Jag vet att mamma inte skulle velat att jag satt och grät på hennes dag utan att jag skulle må bra och minnas dom fina bitarna tillsammans. Och det gjorde jag också.

Michis och jag pratade tidigare om vad vi skulle göra och bestämde oss till slut för att gå ut och äta tillsammans. Både för att ha trevligt tillsammans, men också för att ”fira / sakna ” mamma / mormor. Vi bokade bod på Pinchos i Sundbyberg där vi också träffades.

Vi fick vårt popcorn som vanligt och beställde in varsin drink medans vi pratade och sen bestämde vad vi skulle äta. Det blev sju små rätter som vi sedan delade på. Och inte orkade vi äta upp alla heller.

Det blev också en god drink till medans vi åt och Michis beställde nån söt drink med sockervadd till mig.

Den var väl kanske i det sliskigaste laget, men kul att testa på.

Det blev inte så sent då vi hade bordet mellan sex och åtta och när vi var klara gick vi in till Berg’s bistro som ligger bredvid. Vi tog ett glas vin och väntade på att Daniel skulle komma och hämta Michis. Men jag fick följa med och så skjutsade dom hem mig. Ganska skönt att slippa sätta sig på pendeln eller ringa till Christer och fråga om han också kunde komma.  Sen blev det en lugn kväll med tända ljus – som Christer redan hade tänt när jag kom hem. Han har börjat bli väldigt pysslig med sånt så det är kul.

En fördrink kanske ?!

Kommer ni ihåg att jag skrev om ett glas bubbel som vi brukade ta när Christer och jag var på Cypern ?! Det är kanske många som har druckit Hugo förut, men vi hade inte gjort det. Och när vi läste på själva drink menyn på hotellet stod det : Hugo – sparkling wine, flädersirap och soda. Men efter att ha druckit det och beställt det igen stod jag och tittade när dom gjorde den. Och då var det ”bara” bubbel och en fläderlikör som dom hällde på. Ha ha ! Så det har blivit en liten favorit just nu.

En liten favorit just nu

När jag kom hem och ställde in det vi hade köpt hittade jag en flaska fläderlikör. Den köpte mamma och jag på en utav våra båtturer med Viking vi gjorde. Och om jag tänker efter så var det just Hugo vi fick smaka på när dom presenterade likören. Lite kul.

Likören som jag har hemma och som jag köpte på båten finns här på Systembolagen också. Så har ni inte druckit Hugo och vill ha nått annat än bara bubbel på kanske fredag tycker jag ni ska prova detta.

Mitt i veckan

Onsdag redan och vi har väl börjat komma in i rutiner igen. Tvätten är klar, väskor och annat är undanplockat och nu kan jag ta tag i blommor och annat ute inför hösten och göra det lite mysigare där ! Det som också är kvar är att åka iväg och handla lite hem också. Vi såg ju till att maten var slut i kylskåpet och nu måste det fyllas på lite. Så nu är listan skriven och det är bara att åka iväg och handla. Det blir nog en sväng imorgon ganska tidigt innan andra är ute och handlar. För även om många jobbar på sina kontor nu och inte hemma så tycker jag att det är mycket folk i affärerna på dagarna. Men det kanske har ändrats. Vi får se imorgon.