Färgevent på Scandic

Efter att ha varit ledig sedan i början av december så var det dags för det första jobbet som för min del innebar ett färgevent på Scandic Infra City. Jag har ingen restaurangutbildning överhuvudtaget, men för ett tag sedan blev jag och en kollega från Kistamässan kontaktade via vår fd chef som jobbar på Scandic Infra City. Efter det har jag jobbat där en gång till och nu fick jag tillfälle igen att göra det. Det är kul att ha olika saker att göra och se fram emot. Det är jag !

Självklart var det jättenervöst innan jag åkte dig, men det är väl inget konstigt. Jag vet ju att dom som man ska jobba med har mycket mer erfarenhet. Men jag vet också att ett leende, att prata med gästerna och göra sitt bästa gör så mycket mer än hur man lägger gafflar och knivar vid avdukning.

Två dagar på ett färgevent på Scandic

Första dagen som var i fredags mötte jag min man i dörren när han kom hem från jobbet. En puss och så åkte jag iväg i svarta byxor och vit blus mot Scandic. Det som är kul är att när man går igenom hotellet och förbi baren där en kille brukar stå så känner dom igen en. Bara det gör att man slappnar av lite. Men också personal i kök och disk. Och efter att vi – tror vi var tio stycken – samlats gick vi ut och dukade för 240 gäster.

 

 

Putsa bestick och vinglas, vika servetter och se till att allt var klart tills alla skulle komma efter att företaget som bokat haft sin fördrink och mingel. Dessvärre fick vi ta bort både efterrätts skedar och kaffekoppar för det skulle det inte serveras denna kväll.

Denna kväll serverade inte jag utan stod ”bakom kulisserna” och hjälpte serveringspersonalen med vin och annan dricka som skulle serveras. Men också se till att vattenkarafferna var påfyllda när dom skulle bytas ut och sortera disken som kom tillbaka och gå till disken. Men vi var två och jag lärde mig mer och mer var allt fanns och var jag skulle hitta allt som saknades.

Emellanåt mellan rätterna så var det uppträdande och alla som serverade kunde ta det lugnt. Även jag då vi var två stycken ”bakom kulisserna” som hjälptes åt. Och då alla var på tårna och jobbade på så var vi klara drygt tolv på kvällen och vi kunde åka hem.

Sista kvällen blev det ”galakväll”

Igår lördag var det dags för kväll nummer två som skulle vara en galakväll. Det var en känd konferencier och tre kända tjejer som uppträde. Och det är lika bra att jag inte skriver vilka dessa var då jag vet att ibland får man inte det. Men det var väldigt uppskattat och folk både sjöng med på populära låtar och även vi ”bakom kulisserna”.

Ikväll blev det runda bord, ballonger, glitter och glamor som syns på min allra första bild. Det var jättemysigt och fint. Och då jag tydligen gjorde ett bra jobb första kvällen fick jag även stå ”bakom kulisserna” denna kväll. Men det gjorde inte mig något då jag kände mig hemma. Och denna kväll fick jag stå själv. Kanske för att jag gjorde ett bra jobb eller för att jag visar framfötterna.

 

 

Jag hämtade vin till för- och varmrätt, öl och läsk och fyllde på i kylarna. Men jag hämtade också is och glas till dom två barer som fanns i lokalen innan jag hjälpte till med dukningen. Sen var det full fart för min del hela kvällen då jag var själv. Jag vill ju ha ordning och reda överallt och plockade, fyllde och gick till disken. Några gånger fick jag ”skäll” av disk-killen då jag till exempel kom med bara en back glas. Men jag vill bara byta ut en speciell back och fylla och han ville att jag skulle komma med en hel vagn. Men han har ju jobbat där hur länge som helst så det är bara att gilla läget. Gör om och gör rätt. Medans eventet fortsatte med disco kunde vi andra gå när klockan nästan var halv ett.

 

 

Söndag och nya tag

Christer var vaken när jag kom hem vid ett-tiden. Och eftersom man har varit i farten ett tag så blev det avsminkning och lite tv i sängen innan jag släckte för att sova.

Nu är det eftermiddag och jag har inte gjort ett skit rent ut sagt. Det är tre plusgrader ute och gatan utanför är tom på snö förutom snöhögarna på alla tomter. Ett riktigt tråkväder så det finns inte så mycket att göra ute precis. Och det är ju söndag även om det typ är lördag för mig.

Imorgon måndag är jag ledig, men sen jobbar jag på Kistamässan tisdag till torsdag. Det ska bli lite intressant då vi inte bemannar lastgården längre. Ska bli kul att titta ut genom dörren och se hur ”dom nya ansvariga” lägger upp det hela. För i slutet av säsongen så hade vi fått ett sånt bra samarbete. Dessutom visste alla vad man skulle göra men som nu har ”försvunnit” ifrån oss.